Care foglioline, continuiamo ad addentrarci nella flora invernale con i Naturali Dettagli di febbraio. Allacciate il giubbotto, infilate guanti e berretto: si parte!
I frutti dell'Azzeruolo assomigliano a delle mele di piccole dimensioni. Grazie al loro sapore acidulo e dolciastro, vengono impiegate in pasticceria e per la preparazione di confetture e gelatine (anche se io non credo di averle mai assaggiate). Dal punto di vista fotografico ho trovato suggestivo come i frutti e le foglie, pur condividendo una comune radice cromatica di colori caldi, riescano a suggerire un contrasto tra la maturità dei primi e la decadenza delle seconde¹.
Parlare dell'Erica significa aprire una mia piccola ferita: ogni anno me ne viene regalata una piantina che puntualmente muore durante la bella stagione, e io devo ancora capire come accipicchia mai. Aggiungiamo poi che nel linguaggio dei fiori quelli dell'erica simboleggiano la solitudine, e abbiamo tutti gli elementi per una sceneggiatura drammatica².
Non fate come me, che ho confuso il Pungitopo con l'agrifoglio per anni! Similmente a quest'ultimo, anch'esso è celebre per essere usato come ornamento durante le festività natalizie, e proprio la sua raccolta incontrollata a questo scopo ha fatto sì che diventasse una specie protetta. Se vi state chiedendo se il nome abbia davvero a che fare con il pizzicare i roditori, la risposta è affermativa, perché «anticamente le sue foglie, taglienti, venivano messe attorno alle provviste, per salvaguardarle dai topi»³.
Tutti conosciamo il Ginepro, diffuso ovunque nella penisola e di cui è noto l'utilizzo in ambito gastronomico come spezia e per la produzione di superalcolici. Quando ero piccola però ero stra-convinta che le bacche fossero mirtilli... inutile dire che quando volli verificare assaggiandone una rimasi estremamente delusa, e un poco traumatizzata: ancora oggi, devo sempre sincerarmi che i mirtilli che ho nel piatto non siano bacche di ginepro sotto mentite spoglie XD⁴.
Il Nocciolo è celebre per i suoi frutti, che viene utilizzato in mille modi diversi, sia in ambito alimentare che cosmetico. Nel momento in cui l'ho ritratto si presenta in maniera piuttosto eccentrica rispetto a come lo abbiamo in mente: totalmente spoglio a causa del freddo, indossa solo le sue piccole infiorescenze (solo a me fa una gran simpatia vederle ballare mosse del vento?)⁵.
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